曲靖陆良马街食用菌技术革新发明冷库有氧出菇法食用菌-【新闻】

曲靖陆良马街食用菌技术革新：发明冷库有氧出菇法_食用菌

Foodjx导读：随着科学技术的发展和人民生活水平的提高，人们开始追求 回归自然 、 反朴归真 的新时尚，野生食用菌和大量的真菌产品被看做是天然、营养、多功能、调节机体免疫力的健康食品，被称为 食品的顶峰 。其消费量每年以5％一8％的速度递增，市场前景良好。 走进陆良县马街镇湖海村委会，映入眼帘的是四通八达的水泥村庄道路和一排排崭新的农家别墅。 我家自从种上了食用菌，不仅不再为吃穿用发愁，还住上了新楼房！ 湖海村村民朱程跃感慨地说。 近年来，湖海村民开始零零散散种菌子。马街镇及时组织了科技人员采取举办食用菌种植技术培训班、科技上门服务的办法，提高了农户的科技水平。马街镇兴建了3个以食用菌收购、深加工、销售为主的食用菌龙头企业。食用菌种植技术、技能培训以及销售网络的形成，使马街镇食用菌产业得到了迅猛发展。 湖海村民朱程跃在探索食用菌栽培技术过程中，发明了冷库有氧出菇法。采用冷库种植食用菌不需要施用农药，收获的食用菌都是无公害食品，其经济效益比采用大棚种植高出6倍多。如今他年平均种植15万袋金针菇，纯收益达120万元。 目前，马街镇有3个食用菌龙头企业，从事食用菌种植的农户有1万多户，年种植4000万袋食用菌，食用菌年产值突破了2.4亿元，比去年同期增0.6亿元。

(来源：中国食品机械设备网)

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