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了解“快速”补钙食物,别踏入补钙“误区”

发布时间:2022-07-06 13:34:05 阅读: 来源:羊眼厂家
了解“快速”补钙食物,别踏入补钙“误区”

了解快速补钙食物,别踏入补钙误区

怀孕后孕妈妈们最关心自己饮食问题,尤其在吃什么补钙这方面疑问最多,同时也是最容易踏入误区的地方。今天我们一起来看看,怀孕后为何总容易缺钙,吃什么可以补钙?

妊娠中后期,孕妈妈为了满足胎儿的生长以及骨骼钙化的需要,母体大约有30克的钙,会经过胎盘主动转运供给胎儿。

由于孕期妈妈的血容量增加,会让血液中的钙浓度相对降低,加上肾小球的滤过率的增加,可能会让尿钙排泄量增加,而且孕期雌激素的升高又在一定程度上抑制母体的骨钙吸收。

我国孕产妇的饮食习惯中,高钙高的食物并不多,再加上经过怀孕以及分娩、哺乳等过程,均会造成骨钙丢失。

以上三点即为孕妈妈容易缺钙的主要原因。

孕期补钙别踏入误区

孕期补钙是关键环节,不仅关系着孕妈妈身体健康,更关系到胎儿的生长发育。对于普通孕妈妈补钙来说,推荐从孕中期就每天增加600MG的钙量,一直补到分娩,这样有利于生完孩子以后的骨密度以及骨骼恢复。

如果孕妈妈所在地区为低钙地区,所谓低钙地区就是指中国的一些部分城市,以及所以的郊县农村地区,尤其是一些孕妈妈没有饮奶习惯者,更需要补充钙剂。但说起补钙,身边仍然有不少人对其认识不够,往往一不小心就踏入补钙误区。

误区一、补钙多喝骨头汤

多喝点骨头汤补补钙,我们往往听到妈妈辈的人这样对我们说,要补钙就多买骨头熬汤。确实,钙是组成骨头的重要元素,但是用水熬制出来的骨头汤,每100ML的汤中只有24毫克的钙,并不能达到补钙的作用。

因为骨头里的钙并不能完全溶解到汤中,只有溶于水并变成离子状态下,才可能被人体吸收,因为喝骨头汤补钙的效果并不好。

而且骨头汤中含有大量的盐或油,过多的脂肪摄入,会让孕妈妈有体重增加的风险。而且过多的盐也会加重体内钙的流失,所以得不偿失啊。

误区二、多吃钙片可以补钙

补钙就应该吃钙片?看个电视剧到处可见的补钙广告,看完广告你是不是也想赶紧去买瓶钙片补补呢?

常见的钙片包括碳酸钙和柠檬酸钙,还有包括葡萄糖酸钙、磷酸钙、乳酸钙等,从吸收率上讲这些钙片区别并不明显。

其实对大部分人来讲,只要饮食规律,平时可以晒晒太阳,吃一定的奶制品,就可以满足身体中对钙的吸收,不必额外补钙。当然如果缺钙的人,可以适量在医生的指导下补充钙,不要自己在家盲目补充。另外,还要记住钙片永远不可能代替高钙食物。

虾皮的钙含量最高?

说到吃补钙的食物,有人说是芝麻,有人说是虾皮。从营养学的角度来说,虾皮的营养确实比较高,高达2000mg/kg,所以很多人说多吃虾皮最容易达到补钙的效果。

但是,虾皮补钙真的很难,因为虾皮的钙含量虽然高,但谁能整碗整碗的吃虾皮?我们每次炒菜的时候,最多也就是放一点点虾皮而已,非要换算成量,也仅有510克。一个人一顿总量摄入不多,得到的钙量也可想而知。

喝豆浆就补钙?

有些人乳糖不耐受,表示喝牛奶就会拉肚子,那改为喝豆浆呢?是不是更适合中国人喝?

确实,豆中的钙含量也不低,100g黄豆有190mg钙。虽然豆浆也是一种比较优质的食物,但从补钙的角度上说,它却远远比不上喝牛奶。

因为大豆中的钙虽然较高,但加上10倍的水磨成豆浆以后,其中钙的含量就会降低。不过,喝豆浆、吃豆制品对骨骼也有好处,因为豆浆中含有大豆异黄酮,这是一种植物雌激素,可以帮助更年期妇女减少钙流失,预防骨质疏松,每天一杯豆浆还是有益的。

真正补钙的食物就在你身边

世界各地的人以不同的饮食补钙,比如夏威夷人吃山芋,东方人这吃豆腐,爱斯基摩人吃鱼骨头。那对于普通老百姓的我们,真正补钙的食物有哪些呢?

牛奶

100毫升的全脂牛奶含钙676毫克,而且其中的钙、磷比例比较适合,容易被人体吸收。如果你没有乳糖不耐受的情况,完全可以每天喝300毫升的奶进行补钙。

海产品

海产品的补钙效果其实也不错,比如虾肉、带鱼等。另外,生活中常见的牛肉、猪肉、鸡肉等肉类也有不错的补钙效果。

绿叶菜

有人可能会问蔬菜也会含有钙?对的,各种蔬菜中如油菜、小白菜、苋菜等,钙的含量都比较高。以芥菜为例,除了钙含量较高外,还有丰富的维生素B族。在中医上,芥菜有明目、通便的功效,可用于防治便秘,尤其适合素食以及老年人食用。

芝麻酱

芝麻酱一般北方人爱吃,其中的钙含量也比较高,比蔬菜以及豆类要高出很多。另外,芝麻酱还含有丰富的蛋白质,更重要的是芝麻酱中有丰富的卵磷脂,可以防止头发过早脱落以及出现白发。

但要注意的是,芝麻酱中的脂肪含量较高,肥胖或体重超标的孕妈妈们慎食。

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