白菜的新做法,美味可口

白菜的新做法,美味可口

立冬之后，白菜得价格越来越低了，我家这边白菜的价格到了三毛钱一斤了，前两天我在菜市场刚买了5棵白菜，才花了4块钱，真的是太便宜了，现在就是吃白菜最便宜了，但是白菜的吃法有很多，可以把白菜剁碎放在肉馅里边包水饺吃、可以做我们的家常菜白菜猪肉炖粉条等等，吃法真的是很多！但是你们有没有吃过白菜肉卷呢？

前几天我买回白菜去，我妈妈在家给我做白菜肉卷，这种吃法，我还是第一次遇到呢，以前根本就没有吃过一次！当我妈妈做出来的时候，一看就很有食欲，咬一口：鲜香多汁的，味道棒极了，妈妈做了一盘子，我们一家人全部都吃光了，就连里边的汤汁都吃空了，实在是太好吃了！这么美味的食物我居然不会做，感觉自己太失败了！我就让我妈妈教我做了一下，步骤实在是太简单了，简单几步就做出来了！朋友们，喜欢这种做法的时候，就根据我的步骤在家做一下吧！

【白菜肉卷】

【原材料】：白菜、肉馅、糯米、辣椒酱、食盐、黄豆酱、蒜。

【制作步骤】：

1：首先我们把糯米要提前泡3个小时左右；准备一棵白菜，把靠近白菜叶的地方切下来，放在锅里用热水烫一下，不要烫的时间太长了，烫到白菜叶变软捞出来就可以（因为我们只需要用到白菜叶呦）。

2：准备一块五花肉切成小块，把姜切成片放在绞肉机里边打成肉泥；打成肉泥之后，放在一个碗中，在碗中放上适量的食盐、蚝油、老抽、十三香、葱花、黄豆酱搅拌均匀（我们的肉馅调好了）。

3：把烫好白菜叶铺在菜板上，先放上一点糯米，在把肉馅放在白菜叶上，然后从一边开始往上卷起来放在盘子中就可以了。

4：在锅里放上水，等到水开了之后，把白菜肉卷放进去，开大火蒸2530分钟。

5：利用这段时间，把大蒜切成末，准备一勺辣椒酱、一勺黄豆酱、在一碗清水里边倒上生抽、淀粉搅拌均匀。

6：在锅里倒上油，等到油温热了之后，把蒜末放进去炒香，紧接着把黄豆酱、辣椒酱、淀粉水倒进去搅拌均匀，熬到冒泡出锅就可以了。

7：白菜肉卷出锅之后，把熬好的酱汁用小勺倒在上边就可以了（如果白菜肉卷比较长的时候，可以用厨房的剪刀剪一下）。

一盘美味的白菜肉卷出锅了，需要的食材几乎都是家里经常遇到的，所以做的时候就比较方便了！

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