“银龄厨房宅家食神”美食展示人气高

银龄厨房宅家食神美食展示人气高为迎接5月17日23日的全民营养周，《生活晨报》、太原市营养师协会、太原广播电视台FM97.5老年之声联合发起银龄厨房宅家食神线上美食展示活动。特征集在自家厨房做的美食图、文、视频作品。4月20日，主办单位联合发布征集令。此次活动特别指出，老年人优先参与，在老年群体中引起不小的反响。山西省老年大学烹饪班和太原市老年大学烹饪班的学员看到征集令后，在各自的微信群里展开讨论。有的学员认为，这是他们展示学习成果的好机会；有的认为，很难得遇到专门为普通老年人举办的美食大赛，参赛作品还能得到专业评委的点评，值得骄傲；有的想，参加后拿个奖，在家人面前炫耀一下老年学员们的讨论从该做什么菜式延伸到怎样配菜才能营养均衡；从简单的一道菜，延伸到荤素搭配做整顿饭；从不会拍照，到学员间相互帮助，或求助记者。大家忙得不亦乐乎，参与热情也越来越高。此外，本次活动也引起广大老年居民的参与兴趣。征集令发出后，本报不断接到来电咨询。有的询问参与方式和参与步骤；有的咨询，只会做不会写该怎么办；有的觉得自己的烹饪水平很高，但是不会拍照，错过这次活动会后悔。本报一一认真解答。对于太原市内想要参赛，却不会写或不会拍照的老人，在征得对方同意后，本报提供了上门帮助。4月30日，62岁的太原市民李月琴在得到记者的上门帮助后，不停地道谢：你们主办单位真的太贴心了，不仅为老年人提供这样一个展示自己的平台，还帮我们这些lsquo;菜鸟rsquo;老年人填补技术上的短板，让我们不留遗憾。截至目前，主办单位共收到美食作品百余件。我们将从中优选部分，在《生活晨报》报纸、官微及主要自媒体平台发布；同时在太原市营养师协会官网、官微发布。参与者将有机会和全国的营养达人交流；太原广播电视台FM97.5老年之声全程报道。此次活动有大咖助阵。主办单位特别邀请太原市营养师协会会长王小慧、山西医科大学教授程景民、首批注册资深级中国烹饪大师王力群、山西省人民医院营养科主任郑文霞、山西迎泽宾馆中国资深级注册烹饪大师程建国五位营养、烹饪专家担任评委。

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