行业资讯当前位置：首页 > 行业资讯 四成上班族，主食没吃够 发布时间：2022-07-06 04:49:59 阅读：次 来源：羊眼厂家 四成上班族，主食没吃够 作为社会和家庭的“中坚力量”，“上班族”每天轮轴转，大量的工作和应酬常常压得他们喘不过气来。合理的饮食结构才能保证其身体健康。可是，他们平时吃得健康吗?吃得合理吗?近日，首部国内《2011中国白领膳食健康白皮书》在京发布。《白皮书》路访了北京、上海、广州、深圳、杭州5个城市共1500名25—40岁的白领。结果发现，近四成的白领膳食结构不合理，尤其主食摄入不够。 调查显示39%的白领每天吃的主食不足250克，其中女性比例明显高于男性。同时，白领主食摄入量逐年减少。究其原因，有59%的人因为“减肥，担心长胖”，还有27%认为“感觉少吃主食没关系”，而这些都是误区。 主食是指传统餐桌上的谷类食物，主要包括大米、白面、玉米及其制品以及薯类食品。中国医师协会营养医师专业委员会主任委员、北京协和医院临床营养科主任马方说，主食摄入不足会给人体健康带来极大危害。首先，主食是碳水化合物的主要来源，而碳水化合物具有解毒功能。如果长期吃不够主食，就会让血液中的有毒废物不能及时排出，造成肤色暗淡、脸色难看。其次，主食摄入过少，很容易造成动物性食物摄入过多，对大脑伤害更加严重。动物脂肪在缺乏碳水化合物的情况下代谢不完全，会使血液中积聚更多的有毒废物——酮，引起恶心、疲劳及损害脑部健康。最后，中医认为，主食吃太少易导致头发脱落、干枯、变白。 而对于“吃主食会长胖”的担心，上海市营养学会副理事长、复旦大学附属华东医院临床营养中心孙建琴表示：“这完全弄反了。现在很多人是‘主食太少吃出的胖’”。如果主食吃少了，人们就倾向于用更多的动物性食品来“填肚子”。还有的人会拿饼干、蛋糕之类的甜点充饥，反而更容易长胖。 那么，怎样吃主食才健康呢?专家建议，一般成人每天摄入250—400克为宜，要注意粗细搭配，每天主食中要有50—100克粗粮。最好每顿吃两种以上的主食，更好地做到粗细搭配。许多人觉得粗粮难以下咽，孙建琴说：“最好粗细搭配着吃。以我自己的研究来看，粗粮和细粮的搭配1:3时最佳。”绿豆粥、玉米贴饼子、八宝粥、荞麦饭等都是粗细搭配的好例子。 （实习 白萝卜有哪些用途呢即将夏季分娩的妈妈们看看吧畸胎瘤的饮食注意事项如何才能预防自己患上月经不调呢 相关阅读 六款减脂粥,美味不饿肚子白菜的新做法,美味可口北海鳕鱼种群数量恢复，有望申请MSC认证胸衣穿不对易患乳腺炎精选几道的美味家常菜，简单美味太高档的地方也是一种“隐形消费”5个日常好习惯 还你细嫩肌肤女性养血六法几种美味的饺子馅不要错过不合格食品聊城金麦食品等上榜农业户口取消
四成上班族，主食没吃够 作为社会和家庭的“中坚力量”，“上班族”每天轮轴转，大量的工作和应酬常常压得他们喘不过气来。合理的饮食结构才能保证其身体健康。可是，他们平时吃得健康吗?吃得合理吗?近日，首部国内《2011中国白领膳食健康白皮书》在京发布。《白皮书》路访了北京、上海、广州、深圳、杭州5个城市共1500名25—40岁的白领。结果发现，近四成的白领膳食结构不合理，尤其主食摄入不够。 调查显示39%的白领每天吃的主食不足250克，其中女性比例明显高于男性。同时，白领主食摄入量逐年减少。究其原因，有59%的人因为“减肥，担心长胖”，还有27%认为“感觉少吃主食没关系”，而这些都是误区。 主食是指传统餐桌上的谷类食物，主要包括大米、白面、玉米及其制品以及薯类食品。中国医师协会营养医师专业委员会主任委员、北京协和医院临床营养科主任马方说，主食摄入不足会给人体健康带来极大危害。首先，主食是碳水化合物的主要来源，而碳水化合物具有解毒功能。如果长期吃不够主食，就会让血液中的有毒废物不能及时排出，造成肤色暗淡、脸色难看。其次，主食摄入过少，很容易造成动物性食物摄入过多，对大脑伤害更加严重。动物脂肪在缺乏碳水化合物的情况下代谢不完全，会使血液中积聚更多的有毒废物——酮，引起恶心、疲劳及损害脑部健康。最后，中医认为，主食吃太少易导致头发脱落、干枯、变白。 而对于“吃主食会长胖”的担心，上海市营养学会副理事长、复旦大学附属华东医院临床营养中心孙建琴表示：“这完全弄反了。现在很多人是‘主食太少吃出的胖’”。如果主食吃少了，人们就倾向于用更多的动物性食品来“填肚子”。还有的人会拿饼干、蛋糕之类的甜点充饥，反而更容易长胖。 那么，怎样吃主食才健康呢?专家建议，一般成人每天摄入250—400克为宜，要注意粗细搭配，每天主食中要有50—100克粗粮。最好每顿吃两种以上的主食，更好地做到粗细搭配。许多人觉得粗粮难以下咽，孙建琴说：“最好粗细搭配着吃。以我自己的研究来看，粗粮和细粮的搭配1:3时最佳。”绿豆粥、玉米贴饼子、八宝粥、荞麦饭等都是粗细搭配的好例子。 （实习 白萝卜有哪些用途呢即将夏季分娩的妈妈们看看吧畸胎瘤的饮食注意事项如何才能预防自己患上月经不调呢
