月饼大战即将开启小而散包装打头阵月饼包装机械设备食品中秋-【新闻】

发布时间：2021-05-28 18:11:50 阅读：次来源：羊眼厂家

月饼大战即将开启小而散包装打头阵_月饼包装机械设备食品中秋

导读：尽管离中秋佳节还有好一段时间，许多超市的货架却早早摆上月饼。现今月饼不只是单纯的食品用来表达团团圆圆之意，更多是用在商务礼仪上的赠礼佳品，而高端包装更是使其身价飞涨。不过随着节约、节俭深入人心，月饼的过度包装让大多消费者不买账。中秋月饼市场的消费结构也在悄然发生变化。今年中秋月饼大众消费将成热点，走亲民路线成为主流。散装小月饼打头阵 24日,在历山路大润发、家乐福等大型超市,都已经开辟出了专门的柜台用于月饼销售。记者注意到,散装小月饼占据了绝大多数,需要顾客称重购买。广式枣泥的按个卖,一个3块8,这种广式五仁的论斤卖,一斤17块9。历山路家乐福一名销售人员表示,像核桃、枣、红豆等原材料价格都有不同程度的上涨,所以今年月饼价格微涨。一名月饼厂家销售人员介绍,今年他们生产的月饼都是简单的塑料袋包装,个头都比较小 ,一斤能称七八个。最贵的是肉松月饼和冰皮月饼,价格是每斤20.5元。性价比挺高,很多市民说月饼吃多了太腻,这样小个的,好吃也不浪费。顾客还能多选择几种口味。和往年铺天盖地提前促销不同,今年的礼盒装月饼尚未现身。礼盒装还没上市,现在散装的也没有礼盒,得到8月10日之后才会出现。销售人员介绍,现在购买月饼多为市民尝鲜,礼盒装多用于赠送亲朋好友,要到下月才会大规模上市。她强调,今年的礼盒装肯定也放弃了豪华策略,包装简易,价格亲民。月饼大战即将开启小而散包装打头阵今年中秋月饼礼盒价格将整体呈下降趋势，百元左右的礼盒将集中涌现。与此同时，今年月饼高端繁杂的重包装产品将向简约环保转型，产品更富有文化底蕴。为适应市场新的消费需求，商家已对此作出适当调整。如广州酒家今年取消了尊贵系列的月饼，产品不过于讲究华丽包装，致力于打造精致化、平民化产品，同时提倡绿色、健康，兼顾时尚、年轻化。也有品牌月饼为了吸引眼球，推出多款新包装产品，在包装创意上大玩新花样，比如有些环保包装盒可折叠，省空间，有些则推出"私人定制"服务。但是个性化定制类消费群体不大，市场的不确定性因素很多。电商加入月饼战争同时各大电商网站亦启动了月饼销售，不少月饼厂商都通过商城、天猫商城、京东商城、1号商城、苏宁易购等网上旗舰店进行月饼的销售，看来月饼网购潮即将会爆发。月饼大战自然少不了电商的参与。淘宝指数显示, 月饼最近七天的成交指数环比上涨119.3%,与去年同期相比上升348.3%, 月饼最近三十天的成交指数环比上升725.3%,与去年同期相比上升279.2%。和传统月饼销售不同,电商主打创意和DIY。馅料、样式、印字、口感等都能做出你想要的。市民肖先生决定在中秋节期间私人定制一个月饼礼盒送给女朋友。记者注意到,这股月饼定制潮流也让月饼制作模具热销,淘宝上一款个性月饼制作模具已经热销了1319件。另外,品牌连锁西饼店多利用微博、微信开展营销,推出了扫码优惠等活动。相比之下,酒店的月饼销售更冷清些。24日,天桥区一家四星级酒店的总经理助理向记者坦言,预计今年酒店月饼礼盒的订量在1000盒左右。去年就减少了三分之一左右,今年和去年应该差不多,往年能达到3000盒左右。他表示,很多单位不再将月饼作为中秋节福利了。礼盒的价格在100 200元比较好销。中秋佳节不单是各月饼商家的销售竞争战，包装在其中占据的重量，亦使印包企业卷入了这场没有硝烟的战争。

(来源：中国食品机械设备网)

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