曲靖依托优势资源大力发展食品工业食品工业食品加工-【新闻】

曲靖依托优势资源 大力发展食品工业_食品工业,食品加工

Foodjx导读：近年来，云南曲靖市立足特色优势资源，依托绿色农业和农业产业化工程，大力发展食品加工、饮料制造业，通过更新改造、优化结构、提高产品附加值和技术含量，全面提升食品加工、饮料制造业的技术水平。 云南曲靖市拥有优越的地理区位优势，拥有丰富的自然资源，经济发展快速。近年来，曲靖市依托良好的经济基础、优势的地理位置和丰富的食品资源，大力发展食品工业优势产业，推动全市经济发展。 曲靖市通过强化食品工业优质原料基地建设，努力实施 优质、新型、特色、名牌 发展战略，推进规模化、工业化，产业化水平，着力打造极具竞争力的绿色食品加工基地。目前，全市规模以上食品企业达32家，工业总产值达35.8亿元，销售收入34.2亿元，形成了包括粮油副食、生猪屠宰及火腿加工、生姜、魔芋、鱼类、白酒及其饮料制造为主的产业体系，食品工业已经成为曲靖市继烟草外的另一支柱产业。 曲靖市大力发展食品工业，加快了全市产业发展，促进了全市经济发展，提高了全市经济的综合实力。 不断提升食品加工技术水平 曲靖市传统优势的肉制品加工将开发面向城乡市场的放心肉和面向国外市场的分割肉系列产品，增加肉制品分割品种，扩大低温肉制品生产。鲜肉制品向预冻肉、小包装、细分割方向发展；熟肉制品向多品种、系列化、全营养、精包装、易储存方向发展。特色传统火腿制品向高端化、品牌化、休闲化方向发展。同时，采取先进生物技术，开发动物器官等副产品的综合利用。 饮料制造业采取 总体规划、分层推进、重点扶持 的办法，充分利用我市核桃、魔芋、银杏等资源优势，促进软饮加工向天然绿色、健康营养型方向发展。促进白酒酿造向中高档酒、知名品牌方向发展，尽快形成优势产业，带动行业发展。 曲靖市全力推进食品生产企业质量安全检测能力建设，通过建立健全食品质量安全检测体系，确保食品安全。按照《云南省食品工业企业诚信体系建设工作实施方案》要求，开展试点企业诚信体系建设，在总结试点经验基础上，全面推进食品工业企业诚信体系建设。

(来源：中国食品机械设备网整理)

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