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绿豆和红豆糖友少吃为妙《新闻》

发布时间:2020-09-14 16:56:35 阅读: 来源:羊眼厂家

【健康讯 2016年6月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

豆类和常吃的还有薯类,包括土豆、山药、芋头、荸荠、菱角。虽然这类食品中含有较多的维生素和微量元素,但多数含有较多的糖分,所以不宜多吃。土豆、山药、芋头等只能少量吃点儿,解解馋而已,或者是做菜用,食用量较大时也应适当减少主食。

天热,不少家庭都在冰箱里放了绿豆汤来解暑,但糖尿病患者在喝绿豆汤时,别忘了计算绿豆汤的热量,因为在豆子中,绿豆的含糖量还是比较高的,特别是为了调节口味,绿豆汤往往还要加入糖,更是增加了热量。

豆类种类不同其含糖量也不一样,比如说黄豆,含糖量就比较低,而膳食纤维却很高,所以黄豆粉和面粉做的混合食品,就很适合糖尿病患者食用。豆浆、豆腐和豆制品主要是用黄豆制成的,只要吃得不过量,可以不计作主食。但如果每天吃黄豆制品在100克以上,或者吃豆腐在200克以上,就要适当减少主食摄入量了。

而绿豆、红豆和芸豆等相对来说含糖量比较高,吃多了这些豆类时要适当减少主食摄入量。绿豆粥、红豆粥和芸豆粥以及不甜的八宝粥含糖量相近,可参考热量食用。

(实习编辑:谢运胜)

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